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STAUB COCOTTE CANELA 20 cm

1.916.500 ₲

Descripción

La Cocotte está hecha de hierro colado esmaltado; el hierro colado tiene un alto contenido en carbono, retiene bien el calor y lo distribuye suave y uniformemente a la comida que se cuece a fuego lento. Todo ello contribuye a obtener un sabor exquisito a medida que el contenido de la Cocotte esmaltada se va cociendo e intensificando su sabor natural. A diferencia de otros materiales, estas beneficiosas características mejoran con el tiempo. Por este motivo una Cocotte debería usarse tan a menudo como sea posible.

La Cocotte tiene una capacidad de 3,8 litros y es apta para todo tipo de cocinas, incluso para el horno. El diámetro de la cazuela es de 24 cm y su altura, incluyendo la tapa, de 15cm. Es ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras. Tiene un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado. Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno.

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